Audiovisual, Branding, Eventos
BRIEF
La gastronomía siempre ha gozado en nuestro país de una situación de privilegio dentro de las opciones de ocio disponibles en el mercado. Pero, como cualquiera de ellas, en los últimos años este ámbito ha experimentado una evidente evolución con el objetivo de adaptarse a las demandas de un público que entiende el hecho gastronómico como una experiencia sensorial. Por lo general este tipo de proyectos suponen para el comensal un desembolso económico verdaderamente relevante. Incluso, en determinados casos, casi inalcanzable.
Ante este aumento de la demanda de los comensales en busca de nuevas experiencias, surgió la idea de elevar el concepto de un restaurante gastronómico a un nuevo nivel. Planteando el reto de fusionar la gastronomía con una experiencia única y multisensorial, así como, accesible económicamente.
IDEA
Para resolver este reto, dimos con el concepto de sinestesia, que describe la capacidad que tienen algunas personas para “ver sonidos” o “escuchar colores”, un territorio fértil donde los sentidos se intercambian y cada estímulo refuerza a los demás. Por eso, en Sinestesia los comensales podrán “saborear colores”, creando un restaurante capaz de proporcionar al comensal una experiencia gastronómica inmersiva, tecnológica y memorable.
A lo largo de la velada los participantes, sentados en torno a la única mesa de la sala, irán recorriendo uno a uno diferentes bloques temáticos inspirados y dedicados a los principales colores que componen el arco iris. En cada uno de ellos, una combinación de recetas vanguardistas, música, evocadores mensajes locutados, proyecciones sobre el entorno y diferentes interacciones con los propios platos, animará a los comensales a mezclar diversas percepciones sensoriales y a compartir momentos únicos perfilados por sabores, aromas, colores, mensajes y sonidos.
